Баклажаны по-корейски на зиму, потрясающая закуска

Баклажаны по-корейски на зиму

Баклажаны по-корейски это просто супер вкусная закуска, делаем на зиму, но боюсь, что баночки опустеют значительно раньше!

[adsense2]

Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

Баклажаны по-корейски приготовить достаточно просто, сохраните себе рецепт.

Баклажаны по-корейски на зиму

Ингредиенты

  • баклажаны, 2 кг
  • луковица, 300 грамм
  • морковь, 0,5 кг
  • болгарский перец, 0,5 кг
  • чеснок, 1 штук(головка)
  • растительное масло, 1 стак.
  • уксус, 125 мл(9 %)
  • соль, 3 ч. л.(или 2 ст. ложки крупной)
  • сахар, 4 ст. л.
  • острый перец, 0,5 ч. л.
  • красный перец, 0,5 ч. л.
  • кориандр, 0.5 ч. л.(по желанию)

Приготовление

Баклажаны моем, разрезаем вдоль на несколько частей и нарезаем средними кусочками.
[adsense1]
Запекаем их в духовке, или отвариваем, или поджариваем на сковороде. Я запекаю в духовке в два приёма. Оставляем остыть.

Измельчим все овощи:

Морковку натрём на тёрку для корейской морковки или нарежем тоненькими полосками.

Репчатый лук нарезаем полукольцами. — Болгарский красный перец нарезаем тонкими полосками.

Чеснок пропускаем через пресс.

Для маринада смешиваем сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и специи.

Баклажаны получаются не жгучие, поэтому если вам они нравятся более острыми добавьте по чайной ложке перца чёрного и красного( без горки , конечно, а то потом будет трудновато..). Кориандр можно не использовать.

Кладём в маринад чеснок и перемешиваем.

Кладём все овощи кроме баклажанов и перемешаем , что бы овощи стали выделять сок.

Добавляем баклажаны, перемешиваем.
Ставим под гнёт и оставляем в холодильнике на 12-24 часа.

Затем раскладываем по простерилизованным баночкам, накрываем крышками( не закручиваем) и стерилизуем пол литровые банки 15 минут, литровые — 20-25 минут.

Достаём и закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания.Обязательно посмотрите подробный видео рецепт!

[adsense2]

Целительные коктейли с алоэ — кладезь здоровья!

Коктейли с алоэ

Коктейли с алоэ — это настоящее сокровище для тех, кому просто необходимо зарядиться энергией, перезапустить организм и сделать ему витаминную шоковою терапию.

[adsense2]

Целительные свойства алоэ по достоинству оценили во всем мире, поэтому напитки с добавлениям мякоти этого растения идут нарасхват.

Коктейли с алоэ

Предлагаем тебе испробовать 6 необычных и очень полезных коктейлей!

Сок алоэ вера

1. Чай с алоэ
Алоэ вера оказывает противовоспалительное, противовирусное и антибактериальное действие. Добавляй сок растения в натуральные чаи из трав ежедневно.

Коктейли с алоэ

На 200 мл чая используй 1 ч. л. алоэ. Это не только укрепит твою иммунную систему, но и ускорит метаболизм.

2. Тонизирующая вода
Бодрящая утренняя настойка с алоэ поможет поддерживать организм в тонусе на протяжении дня.

Коктейли с алоэ

Смешай 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. столетника со стаканом кипятка. Нагревай смесь на огне, пока ингредиенты полностью не растворятся. Остуди и добавь 1 ст. л. мёда. Принимай за 30 минут до завтрака.

[adsense1]

3. Коктейль для похудения
Такой сок лучше всего пить после обеда. Ананас отлично сжигает жиры, огурец увлажняет, а алоэ облегчает работу пищеварительной системы. В комплексе мы получаем отличное средство для похудения.

Коктейли с алоэ

На 1 стакан воды возьми 1/2 огурца, кусочек ананаса и 1 ст. л. мякоти столетника. Измельчи всё в блендере до состояния однородной массы.

4. Очищающий смузи
Рецепт очень вкусного и витаминного эликсира включает в себя 1 зеленое яблоко, 1 огурец, 1 грушу, 1/2 листа алоэ и щепотку куркумы.

Коктейли с алоэ

Все ингредиенты закинь в блендер и смешай. Смузи выводит из организма шлаки и токсины.

5. Для укрепления иммунитета
Многокомпонентный напиток — улучшает общее состояние здоровья, обладает противовоспалительными свойствами и помогает организму бороться с инфекциями.

Коктейли с алоэ

Для его приготовления тебе понадобятся 2 стакана винограда без косточек, 3 киви, 1 апельсин, 5 листиков салата латук, 1 лист алоэ и 2 стакана воды. Очисти ингредиенты от кожуры, вырежи мякоть алоэ, помести в блендер и взбей. Получится густой смузи, который рекомендуется принимать за 30 минут до обеда.

6. Алоэ с клубникой и апельсином для пищеварения
Этот напиток помогает избавиться от избыточного веса, вывести лишнюю жидкость из организма, а также улучшить пищеварение. Ведь сочетание апельсина, алоэ и клубники — мощнейший антиоксидант.

Коктейли с алоэ

Возьми 4 ягоды клубники, сок 1 апельсина, 1 ст. л. мякоти столетника и 1/2 стакана воды. Помести всё в блендер и смешай. Идеальный утренний коктейль готов!

СОВЕТЫ ОТ РЕДАКЦИИ

Сок алоэ вера — это лишь приятное дополнение к любой диете. Если ты действительно хочешь очистить организм, улучшить здоровье, а заодно и согнать парочку килограммов, то тебе следует перейти на сбалансированное питание с низким содержанием жиров.

[adsense1]

Для витаминных напитков с алоэ лучше брать старые листья растения. Можно использовать листья обычного растения с подоконника, убедившись, что у тебя нет противопоказаний к их применению.

Коктейли с алоэ

Употребляй только мякоть или сок столетника, а оболочку листа обрезай. Некоторые советуют измельчать лист полностью, но это придаст коктейлю горечи, с которой не справится ни мёд, ни другие вкусненькие добавки. Горькая кожица перебьет всё удовольствие.

Алоэ вера — очень ценное растение, ведь ему нет равных ни в народной медицине, ни в косметологии, ни в ежедневном уходе.

[adsense2]

Цукаты из апельсиновых корок быстро. Вкуснятина к чаю

Коктейли с алоэ

Всегда готовлю такие, когда хочется чего-то сладенького!

[adsense2]

Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не должна показаться безумной!

Цукаты из апельсиновых корок

Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

Цукаты из апельсиновой кожуры

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • корки четырех апельсинов
  • 2,5 ст. сахара
  • 2 ст. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошо промой кожуру. Тщательно очисти ее от внутреннего белого слоя с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.

Порежь корочки полосками. Поставь их в холодную воду на 2 часа.

Цукаты из апельсиновых корок

Раствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешивая смесь на слабом огне.

Высыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. Проверь, размягчилась ли кожура, если нужно, продли время варки.
[adsense1]
Застели на противень пергамент. Вынь цукаты из воды, выжми, обваляй в сахаре и корице.

Подсуши цукаты в духовке. Готовые цукаты замечательно хранятся в закрытых стеклянных емкостях и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!

Цукаты из апельсиновых корок

Кухня — волшебное место, магическим образом даже обычная кожура может превратиться в пищу богов. Ты можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад.

Цукаты из апельсиновых корок

Получатся изысканные конфеты собственного приготовления!

[adsense2]