Беспроигрышный вариант вкусного ужина. Вся семья просила добавки: быстрый и сытный рецепт

Одним из самых беспроигрышных сочетаний продуктов для приготовления ужина и обеда является картофель и мясо. Часто мы можем увидеть эти два ингредиента в знаменитых блюдах, которые не теряют своей актуальности веками. Например, картофельное пюре и котлета, картофельный немецкий салат и прочие яства.

Вероятно, мы привыкли употреблять этот распространенный гарнир с мясом. Привычка играет большую роль в развитии гастрономической привязанности.

Расскажем о том, как можно сделать вкусную запеканку из картошки и мяса на ужин.

Ингредиенты для картофельной запеканки:

  1. Мясо – 400 г;
  2. Соль – 1,5 ч.л.;
  3. Томатная паста – 1,5 ст.л.;
  4. Лук репчатый – 1 шт.;
  5. Картофель – 700 г.
  6. Майонез – 3 ст.л.;
  7. Сыр – 50 г.

Ингредиенты для маринованного лука:

  1. Соль – ½ ч.л.;
  2. Сахар – 1 ч.л.;
  3. Уксус 9% — 1 ст.л.;
  4. Вода – 100 мл.

Приготовление картофельной запеканки:

  • Нарезаем маленьким кубиком луковицу, высыпаем соль, сахарный песок.
  • Добавляем к луку уксус и воду, смешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
  • В это время нарезаем тонкими пластинами мясо, высыпаем чайную ложку соли на обе стороны.

  • Отбиваем кусочки мяса ножом или специальным молотком.
  • Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
  • В кастрюле разогреваем воду, солим и выкладываем в нее картофель, варим под крышкой картошку 3 минуты.

  • Смазываем глубокую сковороду растительным маслом, на дно внахлест выкладываем ½ часть картофеля.
  • Выкладываем на слой картошки мясо и маринованный лук, смазываем верхушку томатной пастой.

Беспроигрышный вариант вкусного ужина. Вся семья просила добавки: быстрый и сытный рецепт
16 человек, которые отчебучили такое, что окружающим остается только краснеть